早就耳闻米其林一星的何洪记，一直躺在我的收藏list中，这不趁着国庆第六天，和朋友们一起来拔草罗。

中午十一点不到就来了，门口已经排起了小长队。十一点整，准时入座，开始点单。看着后面排队的人群，真是庆幸自己来得早啊

一开始点单的时候，有点纠结，不知道这里的特色。后来店员非常nice的跟我们介绍了，还说他们家的隐藏菜单，这样点单方便多了。

「蚝皇鲜竹笋」是事先用豆腐皮包裹着，里面有肉有竹笋，一口下去汤汁流出来，鲜的眉毛掉下来。

图文内容来自于走起App达人鬼鬼安娜

「鲜虾饺」一笼共四个，个头比别的虾饺都要小一圈，里面的虾肉很饱满，但是味道感觉比较一般。

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「香脆油条肠粉」这道点心是每桌必点，油条外裹着肠粉皮，搭配店家给的蘸酱，一个是麻酱一个是鲜酱油，两个味道都不错。但个人觉得，如果油条再脆点口感应该会更好吧

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「豉椒蒸排骨」里面是蒜蓉和豆豉味的，但吃下来觉得这道口感一般，比起小排骨倒更爱里面的芋头和花生。

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「百酱蒸凤爪」港式的蒸凤爪也是我最爱的，每次去必点项。这家的蒸凤爪特别入味，吃口也很糯，深受大家好评。

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「天鹅酥」这是店家推荐的隐藏菜单之一，点心是小天鹅的造型很可爱，里面是咸蛋黄馅的，又是我的最爱哈哈。

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「蜜汁叉烧酥」这道也是我超爱的，本身爱偏甜口味的点心，又喜欢酥酥的口感。

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「正斗鲜虾净云吞」云吞皮很薄，里面虾仁肉质Q弹，汤头很鲜美，很好吃。

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「三拼粥」这道很喜欢，选择了猪肚、猪润和猪肉丸。里面的料很丰富，也很鲜美，点赞！

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「驰名干炒牛河」端上来色泽油光蹭亮的，很有食欲哦，迫不及待的夹了一筷子，面很有嚼劲，里面的大块牛肉也很嫩。

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「姜汁炒芥兰」这是店员推荐的做法，很适合这个季节，姜汁还能驱寒。姜味很淡，芥兰很嫩，搭配的恰到好处。

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「陈皮红豆沙」港式甜品最爱中经常点的一款，有淡淡的陈皮味，红豆沙很细腻，喜欢。

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「香滑芝麻糊」这道甜品个人觉得稍许偏甜了一丢丢，不过胜在芝麻糊香甜滑口。

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看了这么多，有没有流口水？附上地址，赶紧去拔草吧！

何洪记

静安区南京西路789号兴业太古汇L324

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