查干湖冬捕是一套非常繁复的作业流程，不仅要动用几十个甚至上百个的人力，同时还要有马匹的助力，每天作业的时间超过10个小时。
那么，查干湖冬捕总共分几步？
识冰、镩冰、布网、出网是查干湖冬捕最重要的四个步骤。
识冰
这是考验渔把头传承和经验的步骤，也是最重要的第一步。渔把头通过观察冰面，判断鱼群的多少，一网的出鱼量全靠看。
镩冰
渔把头划定好冬捕范围后，渔工们需要使用20多公斤重的冰镩，在冰面上凿出1.5米宽的下网眼。随后使用20余种工具，在长宽1000米的冰面上，打出400余个冰眼。
布网
长达两千米的渔网通过冰眼进入水中，渔网的网眼有6寸大小，成人的手可以随意通过，这么大的网眼是为了捕捞大鱼，放走那些宝宝鱼。通过这种“取大留小”的捕捞方式，实现年年丰收。
看着渔工们还在忙碌，张文再次享受了一把丰收的喜悦。
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