逐渐“消失”的社区食堂
午餐时间，大门紧锁的社区食堂
“那边是他们自己经营的，只是叫‘社区食堂’这个名，有点像‘美食城’，主要是送外卖。不过现在好像不行了，快倒闭了。”该社区工作人员同样说。
居民评价关键词：方便、性价比高
李女士选择了称重付费的快餐，共花费16.5元
社区食堂为何陷入经营困境？
河北大学经济学院教授张玉梅在接受媒体采访时表示，相较于其他餐饮企业，社区食堂给人的感觉是卫生、平价、距离近，尤其为不方便做饭或没时间做饭的群体，提供了一个在居住地较为稳定用餐的地方，几乎符合各个年龄段人群的期待。
那么，为何有些社区食堂已陆续“消失”？经营之困又因何而起？
在居民王女士看来，社区食堂是便民服务工程，房租方面可适量减少，以此来减轻经营者的压力，增加一些公益属性。“如果说，又要向他们收高房租，又要他们菜品好、价格低，那就不太可能了。”王女士说。
中国社会科学院生态文明研究所资源与环境经济研究室主任娄伟在接受媒体采访时表示，社区食堂具有公益属性，从招商开始，就应把公益作为重要考核标准，把好准入关，并持续拿出更为灵活的支持政策，但需要掌握力度。
同时，娄伟认为，餐饮业是我国市场化程度最深的行业之一。发挥便民功能的社区食堂，也是对市场餐饮机构的补充。在探索相应政策扶持的同时，也应以社会化运营为主。餐饮机构还应在菜品、服务及就餐体验等方面练好内功。
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