“洛阳牡丹甲天下，菜里也能生出牡丹花”，这是我们敬爱的周恩来总理对洛阳“牡丹燕菜”的评价。
牡丹燕菜不仅是老洛阳人最喜欢的一道菜，它也是洛阳的一个代表符号。
牡丹燕菜是洛阳水席中的第一道菜，一朵色泽艳丽、明艳娇黄的大牡丹花浮于汤面之上，菜香花艳、酸辣爽口。它主要的原料是白萝卜，配料有海参、鱿鱼、鸡肉、火腿等烹制而成。
今天是农历腊月二十三小年了，特介绍我家乡最有特色的美食给大家，牡丹燕菜只有洛阳才有，如果你来到洛阳，有时间一定要尝尝这道美食。
盛开在餐桌上的牡丹花--牡丹燕菜
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“洛阳牡丹甲天下，菜里也能生出牡丹花”，这是我们敬爱的周恩来总理对洛阳“牡丹燕菜”的评价。
牡丹燕菜不仅是老洛阳人最喜欢的一道菜，它也是洛阳的一个代表符号。
牡丹燕菜是洛阳水席中的第一道菜，一朵色泽艳丽、明艳娇黄的大牡丹花浮于汤面之上，菜香花艳、酸辣爽口。它主要的原料是白萝卜，配料有海参、鱿鱼、鸡肉、火腿等烹制而成。
今天是农历腊月二十三小年了，特介绍我家乡最有特色的美食给大家，牡丹燕菜只有洛阳才有，如果你来到洛阳，有时间一定要尝尝这道美食。
