黑椒牛肉的家常做法 怎样在家做滑嫩的黑椒牛肉？腌肉最重要，今日的下饭菜就做这个
直很喜欢吃某快餐店的黑椒牛肉饭。浓郁的黑椒汁淋在滑嫩嫩的牛肉上面，进口汁香浓郁让人胃口大开。超超的香香的洋葱排解了肉的油腻感，一顿饭吃下来清新又舒适。
惋惜10几元一碗的牛肉饭，能够吃到的牛肉真的没几片，每次都觉得不过瘾。贫民窟女孩有自己的方法，只须要买半斤牛肉，再买个小洋葱，就能够在家克己这道经典的黑椒牛肉了。
【资料】牛肉 250克，盐2克，生抽1勺半，黑胡椒汁1勺
鲍鱼汁半勺，一勺玉米淀粉，1克小苏打。
咱们先来把牛肉处理一下。往切成薄片的牛肉中参加盐，生抽，黑胡椒汁，鲍鱼汁这四种调味料抓匀。再参加1勺玉米淀粉，1克左右的小苏打（小苏打不能够放多，会有苦味），拌匀腌制2小时以上，让牛肉能够充沛腌制入味。
牛肉能够在买的时期就叫老板切好哦，这样拿回来洗洗就能做啦，很便利。
洋葱用半个就足够了，切成丝备用。（不必太细，没口感～）
平底锅下油预热，参加洋葱大火爆炒变软，炒出香气之后参加牛肉持续翻炒到牛肉变色。参加2勺清水焖煮2分钟，一直到牛肉彻底熟透才干起锅。别忧虑，牛肉很嫩，一点也不老。肉类仍是煮熟了吃会比较定心哦。
这样黑椒牛肉就做好啦，你尝尝是不是外面卖的那滋味，一点也不差呢。做熟练了还能自己开店呢～
黑椒牛肉腌制好怎样做 家庭烤肉黑椒牛肉怎样腌制